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会津に行ってきました。名門西那須カントリー倶楽部でゴルフをした後に、会津に移動、「会津麦酒・洲魯花（すろうばん）」へ。ドイツ系アメリカ人のシュルツさんが作る出来たての生ビールが、なんと１０００円で飲み放題。全種類、何を飲んでも飲み放題とは、実に気風のいい店である。当然ながら全種類のビールを飲み尽した。後半の記憶もまったくなく、よくホテルに辿り着けたものだと思う。当日のビールについての詳しいレポートは、beer-kichiさんのサイトを見てください。
翌朝は、大内宿にいった。江戸時代の宿場町が現在も人が住んだまま奇跡的に残っている貴重な場所。昼食に蕎麦屋に入ったところ、昨日痛飲した地ビールのPOPが卓上に目につく。しかし、二日酔いがひどくて、ビールを飲みたい気はつゆも起こらなかった・・・。
■会津麦酒・洲魯花
■大内宿の通り
■大内宿の高台からの眺め
昼ごはんを食べる店を探して、特にあてもなくぶらぶらと歩いている時に、「ロシア料理」という看板に何となく惹かれて入った。狭い階段を地下にもぐる。店も狭い。これは、ちょっと違ったかなー、なんて思いつつ、とりあえず頼んでみたのは、週代わりランチ。ボルシチが付いていて、これがおいしくて、いきなりびっくり。メインのチキンも、カリッとした絶妙の焼き加減で、これまた素晴らしく美味しい。しかも、この味で900円！！ いや、ブラボー、惚れました（笑） ロシア料理にそんなに大きな期待は無かっただけに、まったく裏切られました。地味で目に留まりにくい店ですが、強力にお奨めします。
これも先週だったかな。beer-kichiさんに、ビール通の間では知る人ぞ知る店らしい両国の「ＰＯＰＹＥ」へ連れて行ってもらう。一歩踏み入れるなりただならぬ殺気、いや熱気。店内に足を踏み入れて中を見回せば、ごく普通のカジュアルな居酒屋風なのだが、中にいる人の雰囲気が何か違うのである。この不思議な空気の解説をbeer-kichiに求めたところ、マニア含有率が以上に高いとのこと。
この店の特徴は、日本の地ビールが生で飲めること。詳しくは、beer-kichiさんのblogをご覧ください。僕はといえば、さんざん飲んで、記憶をすっかりなくしてしまいました（トホホ）
■ポパイ
東京都墨田区両国２－18－７
TEL ０３－３６３３－２１２０
新宿の三井ビルでの打ち合わせが昼前に終了し食事所を探すが、めぼしいレストランはなく、見つけたのが54階にある中華レストラン「聘珍樓」の新宿店。
エレベータで54階に上り右手を見ると、美しいエントランスが眼前に。
反対の左手には、会員制の「新宿三井クラブ」がある。残念ながら、こちらは一般客は入れない。
やまけんのblogで紹介されているのを見て以来、ぜひ食べたいと思っていたのだが、2月19日（土）小田急百貨店新宿店で開かれている「大北海道まつり」の会場で、あの富良野の「唯我独尊」のカレーをついに食べた。
頼んだのは、「ソーセージ付きカレー」。黒いルーにジャガイモ、自家製ソーセージがのる。ルーはやや甘めだが深みがあり、強力にスパイスが効いている。味付けはとても個性的だが、実にうまい。自家製ソーセージも個性的で、スモーキーでスパイシーな香りとコクのある独特の味わい。
ビール通の友人と鹿児島にビール＆ゴルフ旅行に行った。ゴルフの出来は散々だったが、終わった後に向かった地ビールレストランで飲んだビールは最高だった。日本最高のチェコビールを飲ませる地ビールレストランが鹿児島にあろうとは、鹿児島現地のこの近辺の人か、よほどのビールマニアか、あるいはチェコ共和国のマニア（？）以外は、まず誰も知らないだろう。
先日ビール通の友人と新橋の「ビアライゼ98」へ行った。ここのご主人は、泡にマッチ棒が立つと言われた伝説のビアホール「灘コロンビア」のマスターの直弟子だったという。早い時間から混んでいて予約を受ける時間も限られているのだが、行く価値は大いにある。普通のアサヒの生ビールがここまでうまくなるのかと驚くこと請け合いである。ただし卓越した注ぎの技術ゆえ、実にスムーズで飲みやすく、飲みすぎにはくれぐれもご注意を。
■新橋「ビアライゼ98（BIER REISE'98）」ビール
東京都港区新橋5-12-7 富永ビル1階
03-5408-8639
新宿に立ち寄ったついでにお昼に中村屋へ。カレーではなく、オムライスを頼んでみた。期待した程ではないが、悪くない。とくにドミグラソースは、かなりうまい。黒糖のような濃密な甘味が最高。このソースをもっとタップリかけてほしいわ（笑）
「ＪhａBar｣は、神田にある欧州ビールが豊富なバー。特にベルギービールが充実している。いつも賑わっているが、深夜まで空いているので重宝する店だ。年末に会社の後輩を2人連れて飲みに行く。ちょっと1杯のつもりが話に花が咲いてつい深酒になってしまった。
■神田「Ｔｈｅ JhaBAR」バー
東京都千代田区神田多町2-5豊田ビルＢ1
電話03-3252-3258
英国ロイヤルバレエ団のＤＶＤを持っているので娘もあらすじは頭に入っている。オーケストラによる出だしの曲が鳴りだすと、一気に引き込まれる。個人的には、「花のワルツ」ほか華やかな曲が続く第二幕が好き。日本人がアラブの女性ダンサーの役で登場。すーっと伸びた手足で美しい。競演の外人の方がむしろもたついていた。こんぺい糖の精は、クララ（マーシャ）と２役を兼ねていたようだ。「くるみ割り人形」は、とにかく曲が素晴らしい。クリスマス気分を満喫して、文化村を後にする。
ビール通の友人Ｙ氏と神田で飲む。彼とはゴルフやお酒など興味が重なることが何かと多い。人後におちないビールマニアである彼とは都内のビアレストランを定期的に探訪して見識を深めているのである。
今回のお店は、「フランツィスカーナー」。「大人の隠れ家、一軒屋レストラン」というのが店の謳い文句。店内は3階まであって、ほぼ満員。ドイツビール系のお店だが、料理もなかなか。
我々はバーニャカウダやグーラッシュをつまみに、本場ドイツビールをジョッキでグビグビあおる。バーニャカウダは、アンチョビとオリーブオイルのソースを使ったイタリアンの定番サラダ。ここのは火にかけずに、普通のサラダとして出てきた。グーラッシュとは、ハンガリー風のビーフシチューで、牛肉シチューにスパイスを効かせた料理である。初めて食べたが、ビールがすすむ味だ。
年明けに計画している日本有数のチェコビールを出す地ビール店探訪＆ゴルフという遠征研究旅行の計画について話し合う。何事にも緻密な彼が考えた完璧なプランを聞きワクワクする。
■御茶ノ水「フランツィスカーナー」ドイツビール＆欧州料理
千代田区神田駿河台3-1
今里ビル
TEL/FAX 03（5283）6846
昔の会社の仲間との忘年会。
それぞれ会社も違ったりするので、こうして勢ぞろい
するのは年に何度かしかないのだが、変わらず続く仲のよさ。
お互い初めて出会ってからもう10年は超える。
われらがボスである凡先生の人徳だろう。
一次会は、白金台の石鍋屋「石頭楼」。
白金台の住宅街の中にある表向きは何の目印もないただの
民家なので、知らないと絶対に入れない。
芸能人がよくお忍びで来るという。
久しぶりに会う友人たちと「バーンズバー」へ行く。バーンズバーは、ドイツ料理とドイツビールを楽しむ店。店内は外人が多くて日本人はむしろ少数派。その日はジーコジャパンとドイツ代表との親善試合があったので、いつもより外人が多い気がした。肉とソーセージとじゃがいもを肴にビールを次々とおかわりする。ここのビールは本場ドイツの本格的なビールで、ビール通にも評判が高い。ビットブルガー（ピルスタイプ）をスターターに。苦味とうまみのバランスがよい。好みの味。ザワーブラーテンは、牛肉の赤ワイン煮込み。とっても柔らかく煮込まれており口でホロッととろけて実にうまい。
来年はちょっとユニークなイベントを立ち上げようという話で3人で大いに盛り上がる。お互いの近況も交わしながら、楽しい夜が過ぎていった。
■六本木「バーンズバー」ドイツビール
〒１０６-００３２
東京都港区六本木 ５-１８-１
ピュア六本木 ２Ｆ
電話： ０３-５５６３-９２３２
仕事関係の方と麻布十番の和食屋「たき下」で会食。おすすめのコースを頼む。丸鍋、御造り、焼き魚、椀とハイレベル。この値段でこの内容は満足感が高い。お店の雰囲気も落ち着いてくつろげる。実質のある実によい店である。
■麻布十番「たき下」和食
東京都港区麻布十番2-1-11 小島ビル１Ｆ
03（5418）4701
久しぶりに弟から連絡があり、昨日会って飲むことに。渋谷の「魚山亭」という宮崎料理の居酒屋に行った。勤務先の外資系の会社が買収されることになったのだが、ポジティブだった。吸収合併前のこの時期ではあるが、昇進もしたようで年収も上がり経理部長になったという。人生波乱万丈でこの先も何が起こるかわからないけど、常にポジティブに生きることが大事だと思う。わが弟がポジティブに前進している姿を見て、うれしかった。両親のこと、お互いの子供や家族のこと、過去の思い出、これからやろうとしていること、将来について、焼酎を片手に深い話を交わした。普段は会わないけど、すぐに距離が埋められるのは家族ならでは。
魚山亭で宮崎料理の定番チキン南蛮を頼んだ。「これが噂の」と思いながら期待しつつ食べたが、思ったより普通（笑） 焼酎は、きらくと京屋酒造のとをロックで三杯。焼酎は種類豊富で、安くてうまい。最後はもちろん冷汁。これは欠かせない。
■渋谷「魚山亭」宮崎料理
渋谷区渋谷2－19－21 第3城南ビルB1
03-3400-2500
先月のある日、お世話になった人へのお礼の夕食会を「旬香亭グリル・デ・メルカド」で行う。スペインにある美食の殿堂エルブリで修行をした山田シェフが腕を振るう。出される料理の数々は、スペイン料理の枠をとっくに超えている。前菜からデザートまで徹底的に趣向が凝らされていて、どの皿もさりげない驚きをもたらしてくれる。
食べ方のインストラクションもあって、ちょっとしたショーだ。この店ではシェフの試みに思い切り身をゆだねて楽しむことだ。ちょっと他では味わえない、この上なく贅沢で愉快なひと時を味わえること請け合いである。
■溜池「旬香亭グリル・デ・メルカド」スペイン料理
〒107-0052 東京都港区赤坂1-14-5 アークヒルズエグゼクティブタワーB1F
03-3586-6508
神楽坂にあるビストロ「イブテラス」に会社の同僚達と行く。ローストチキンがおいしいとの評判で頼む。皮がパリっと焼けて香ばしい。ビールも充実している。会社の近くにこんな気の利いた気軽なフレンチがあるとは知らなかった。リストを見ると、ワインも手軽な価格の銘柄が充実していた。会社帰りにちょっと飲んで食べて帰るにはとてもいい店だ。
■神楽坂「イブテラス」ビストロ
新宿区矢来町132
03-5206-5178
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